LES AMIS ET LE VIN

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 Goût et idées reçues

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Vignephilo



Localisation : Citoyen du Monde et Rochefortois
Messages : 20
Date d'inscription : 07/11/2010
Age : 72

MessageSujet: Goût et idées reçues   Mer 10 Nov - 11:27


Les Côtes du Rhone m'ont éveillé aux joies du vin pendant les vacances lointaines de mon âge tendre...J'ai commencé à apprécier vraiment avec les Gigondas...
Puis en plantant ma tente au camping de Vaison avec mon épouse et mes 2 fils tout jeunes, j'ai apprécié les "petits vins" servis "à la pompe". Chatoyants, riants, du soleil et du bonheur dans le(s) verre(s) et diablement meilleurs, bus là-bas, que ramenés dans la pluvieuse Belgique.
Question à tous: Quid des Côtes du Rhone septentrionaux? Cette Syrah? (pas d'assemblage) Ces Côtes Roties, si chères...Ces Cornas "aux arômes de violette", Ces Hermitages, ces St Joseph...
Qu'en pensez-vous par rapport à leurs cousins du Sud?
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Saintestef
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Localisation : yvoir
Messages : 516
Date d'inscription : 28/10/2010
Age : 58

MessageSujet: Re: Goût et idées reçues   Mer 10 Nov - 23:26

J'ai eu l'occasion de goûter ce dimanche au salon du vin de Floreffe un Côtes Roties et j'ai été franchement très déçu.
C'est un vin que je considérais personnellement depuis plus de vingt ans comme le top des vins du Rhône.
Le prix est fonction du prestige de l'appellation mais ne se justifie pas à mon sens.
On est loin des petits vins de pays.... qui entres nous sont de mieux en mieux travaillés ...

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Localisation : Mons
Messages : 67
Date d'inscription : 14/05/2011
Age : 45

MessageSujet: Le Mas Pouperas   Jeu 4 Aoû - 9:40

Hello,

Comme je vois que tu es déjà allé à Vaison, je te propose "Le Mas Pouperas" de Patrice Chevalier.
Son site : www.maspouperas.com

J'aime beaucoup son rosé et le funambule...

Seul bémol, ce sont des vins riches en alcool qui se boivent idéalement en mangeant (même le rosé). Mais de temps en temps, cela change... Ces deux cuvées sont surprenantes.

Ces deux vins sont vendus chez des cavistes mais la relation privilégiée est à la maison des vins fins à Mons.

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MessageSujet: Re: Goût et idées reçues   

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