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 2011 sera-t-il un millésime précoce ?

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Saintestef
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Date d'inscription : 28/10/2010
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MessageSujet: 2011 sera-t-il un millésime précoce ?    Mer 4 Mai - 5:00

La vigne se lève très tôt cette année : elle bourgeonne ce printemps avec quinze jours d'avance sur son rythme habituel. "Pas celui de l'année dernière, ni de celle d'avant !" prévient le vigneron : il faut remonter plus loin pour trouver des années de norme, faire la moyenne des dix millésimes écoulés.
Le monde du vin s'est réuni à Marbella mi-avril pour parler changement climatique et vin. Premier constat : oui, on assiste à un réchauffement climatique. La faute aux humains, trop nombreux ? La communauté scientifique est loin d'être unanime. En tous cas, les vignobles sont concernés et s'adaptent. Les millésimes sont plus réguliers en zone fraîche, des vignes belges, anglaises... voient le jour. Les limites de la zone de culture reculent, or les plus grands vins naissent sur ces limites, ce qui nous promet d'intéressants développements !
A Bordeaux, les millésimes dits "du siècle" se multiplient, mettant chaque fois la barre un peu plus haut pour le millésime suivant. C'était le cas de 2009 mais 2010 lui serait supérieur .
Edito Terre des vins

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